ひなた

自宅アパートから自転車で最寄り地下鉄駅の反対側にあったラーメン店。

Google MAP で星４つと評判良さそうだったので、夕食時に入店してみました。

豚骨ベース、鶏ガラベース、２つの合わせスープを選べます。

鶏ガラベースでは、塩と醤油。豚骨ベースでは塩のみ。合わせスープは、塩、醤油、味噌の３種類が選べるというメニューでした。

で、味噌が食べたいので、合わせスープとなりました。

まずレンゲでスープをいただく。まろやかで優しい旨味で美味しい！刺激的ではないけど、物足りないとかは全然なく、美味しいスープです。

麺も無添加の自家製麺とのこと。やはり刺激のある旨味というより、優しい味わいです。

スープは無理なく全飲みしました。これまで知っている味とはちょっと系統が違う、新しい味という印象です。

無添加、まろやか旨い、豚骨鶏ガラ合わせスープのみそラーメンです。

味噌ラーメン美味しかったけど、メニューの一番最初にあったのが鶏ガラ塩ラーメンなので、これがこのお店の一押しなのかな？

次回は、塩、行ってみようかな。