曇り涼しおや大です
ファミリーの皆さんおはようございます
Chezやまのべさんが
夜のサービスを終了したと知りました・・・
気が付けば十数年以上お世話になった
特別なお店です
なんと言っても
食感、お味の時間差攻撃！
シェフに教えてもらいました
パリパリからしっとり
食感の違いとお味の複雑さが
口の中で爆発するのです
お肉も添え物やソース時には
素材そのものでと楽しませていただきました
他にも紹介しきれないくらい
楽しませてもらいました・・・
いつもワインを持込失礼しました
ここで抜栓したシャトーディッサンが思い出されます
シェフ感動をありがとうございます