日中22度、おや大いです
ファミリーの皆さんおはようございます
GWお仕事継続中のおやじ
ソースカツ丼について回顧する
我が街の誇りであったいとう食堂さんが
今年の11月で閉店してから5年が経過する
そして美里の大越屋さんが閉店して2年
残るは本郷のいとう食堂さんの特選
後年某食村のつぶやきで
この3店舗がご兄弟つながりだと知ることになるが
ソースのかけ煮スタイルだったり
キャベツの姿だったり
乗せ物だったり
味噌汁、スープだったり
違いはあれど
豚肉のお仕事、パン粉の細かさ
ソースの甘味感だったり
その血を感じるソースカツ丼
最後の砦の特選（数量限定）
いとうの看板はお肉屋さんの看板
相変わらずのお肉のお仕事
美味しくいただきました