おやじの大冒険

日本各地でおやじが色々やらかします
などと言っておりましたが最近は思いついたことを
気の向くままつづっております

70年

2024-07-04 06:07:15 | おやじの雑感
早朝雨あがる、おや大です

ファミリーの皆さんおはようございます

広田の駅ちかに
私が生まれる前から営業している
昭和のおやじたちの残照があると聞き
行ってまいりました

ただの酒飲みなのにこの緊張感

一昔前までの佇まい


こういう感じだったのですが


今は手が入って無骨な黒
その名は川井ホルモンさん

入店しご常連の方に一礼をするおやじ
お初のおやじは一番端の席に(これ大事)

エアコンはご常連の席に涼やかな風を運びます

メニューは桜、鶏のホルモンと桜の刺
奴と枝豆、おしんこだけ



70年の時を経て研ぎ澄まされているのです

男は黙って右から注文


桜ホルモン、軽く漬け込んだ馬肉をジンギスカン鍋で焼きこむスタイル
優しい2代目?おかみが目の前で焼いてくれます

つけダレ無しのストロングスタイル
ビール、サワーにちょうどいい味付けです

続いて鶏ホルモンを注文


鶏ホルをオンザ焼きキャベツさせて食べるといい塩梅


桜の赤身と鶏肉と野菜
ヘルシーなんだけどこの背徳感がたまらない

きっと昔はオーシャン・大五郎をお湯で割って
大先輩方が夢を語ったに違いないこの場所で

AMラジオから流れる野球中継に一喜一憂する
しびれる広田の夜であります

また来ます
ごちそうさまでした