おやじの大冒険

日本各地でおやじが色々やらかします
などと言っておりましたが最近は思いついたことを
気の向くままつづっております

塩川鳥もつの冒険①

2023-06-30 05:48:14 | おやじの雑感
雨の降りかた、おや大です

ファミリーの皆さんおはようございます

夏の冒険の前に小冒険をぶっこむおやじ
今回のミッションは
「塩川鳥もつの冒険」

塩川鳥モツ伝承会のお店の鳥もつを制覇する冒険
(よぉっ!どど~ん♪)

まずは1軒目おやじご贔屓の若竹さん
(塩川鳥モツ伝承会No.5)


この冒険をスタートさせるきっかけのお店
1度に12kg仕込むという豪快な鳥もつだが
鳥皮の味を生かした味付けで
お汁に浸ってるのが特徴
熱いごはんにシャンシャンして食べたい

続いて2軒目はみさお食堂さん
(塩川鳥モツ伝承会No.4)



一度湯に通した鳥皮はあっさりした食感で
お汁は少な目

みさお食堂さんでは

レバニラと一緒に味わうのがおやじの好み

いつも迷うのが

鳥もつ、豚もつのミックス定食
次は次こそはと思うのですがいまだ叶わず

続く



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