紅茶のベーグル

また台風が来るようで午前中に乾くようにたっぷりの洗濯物を干した
にもかかわらず1時頃昼食を食べようとした時にわか雨が降ってきて大慌てで取り込んだ

それと平行してパンの仕込み　ベーグルを焼いてみる　夕べ分量を書き出し準備したのだ
固めの生地と言う事で水分を少なめにしたけれど　

少し硬いかな　の出来具合
ふんわり感の残るベーグルにしたいなぁ　いつもだけど味は良いんだけど・・・
どんなのが美味しいと言うのかが　ちょいとわからない

目指す味を知らないといけないんだわね