焼きたてパン

パン生地をホームベーカリーに捏ねてもらい
1次発酵をさせてテニスに出かけた生地はちょうどイイ感じ。
まーるく成型して2次発酵。
お昼をして娘の出し忘れた洗濯物と私のテニスウエアーの洗濯をしてる間に
ふーっくらとしました所にごまをぱらりぱらりとして焼きましたね。

レーズン酵母のパン。
酵母を起こして中種2回のパン種を育てています。
それを元に今日はよもぎぱん。

半分食べちゃった・・・　あじみネ、あじみ。