杏 * 到着しました *

姉が父の庭の杏を送ってくれました

「今年は豊作よ」と予告のメールが昨晩届いて
豊作ってどれくらいかしら．．．？ と思っていたら
ダンボールに、ぎっしりと詰まっていました
本当に豊作です　



今夜のうちに、寄り分けて水につけてアク抜きをして
明日の午前中に、ジャム作りをスタートするつもりです
ビンの用意もしておきましょう
こんなにたくさんの杏を煮るのは初めてです

三姉妹で分けて、もちろん父の分も．．．
そうそう、今年は若夫婦用にも１瓶用意しましょうか

大量の収穫～箱詰め～配送の手配．．．
きっと姉は大忙しだったことでしょう

先日、風邪をこじらせて肺炎になってしまい
緊急入院した父の留守宅を度々訪れては
いろいろ用事を片付けてくれている姉です
病院にも通いながら．．．

おいしいあんずジャムで少しは疲れが取れるといいのですが．．．
まずは「おいしく」作らなければいけませんね

今年、成人式を迎えた姪っ子の誕生記念植樹の杏の樹です
大きく立派に育ち、素晴らしい花も見せてくれました
今年の大豊作は、まるで成人式の祝福のようです