杏ジャムができました♪

先日、父の家の杏が今年は大豊作と聞いて
確かめたところ．．．まだ少々若いかも．．．と
待機中でしたが．．．

昨日、ついに完熟ということで
姉が収穫して送ってくれました

ちょっと事情で、傷がついてしまったのよぉ～
と、姉からメールが来ましたが大丈夫、傷のあるところを切り取っても
充分な量がありました

	完熟の杏たち 姉のおかげで約２キロが 　無事に届きました 今春、大学生になった姪っ子の 　誕生の記念樹の杏です 樹齢１８歳ですね
いつもの年は杏１キロで 　３瓶作っています 今年は３倍近い量ができました 父と三姉妹で分けますよ

いつもは、信州の杏を取り寄せているので
杏ジャム作りは「梅雨明けの頃」の仕事です

今年は父の家の杏で東京産ですから
梅雨入りの直後に完成しました

さてさて、甘党の父の口に合うでしょうか．．．
先日、血糖値の警告を受けていますから
父には、ちょっと小さい瓶で渡します　


　昨年の杏ジャム作りの記事です：レシピもこちらですよ


　父の家の杏の木です：完熟まではもう少し．．．の画像です