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《元気モリモリサラダ》
3日連続で夕食に作ってる
少しづつ材料は変わってるけど
生野菜
グリル野菜
ボイル野菜
ナッツ類
きのこのマリネ
フルーツ・卵等…
約20品目盛り付けてます
これだけでお腹いっぱいになる
料理は見た目も大事だよね
もっと盛り付け研究しないとです。
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サラダにもトッピングした私の好きなきのこのマリネ
味付けにはワインビネガー(右)を使ってたけど、冷蔵庫に眠ってたバルサミコ酢(左)を替わりに使ってみたら、甘みとコクが増してすっごく美味しかった。
食事は大事。
作ることも食べることも。