2024/2/25

2024-02-25 | クッキング


《元気モリモリサラダ》

3日連続で夕食に作ってる
少しづつ材料は変わってるけど

生野菜
グリル野菜
ボイル野菜
ナッツ類
きのこのマリネ
フルーツ・卵等…

約20品目盛り付けてます

これだけでお腹いっぱいになる
料理は見た目も大事だよね
もっと盛り付け研究しないとです。






サラダにもトッピングした私の好きなきのこのマリネ

味付けにはワインビネガー(右)を使ってたけど、冷蔵庫に眠ってたバルサミコ酢(左)を替わりに使ってみたら、甘みとコクが増してすっごく美味しかった。

食事は大事。
作ることも食べることも。