コレドール湯河原（お食事編）

コレドール湯河原（お食事編）です

お食事は一階のロビー横にあるルシアンで

コースターが自分のわんちゃんなんです

うちはトイプードルとポメラニアン

こむぎ『わんちゃん達には座席にカートが用意されているから

一緒にご飯が楽しめて嬉しいわ』

ポン太『わんちゃんのご飯はチェックインの時に注文するか聞かれるので

忘れちゃった場合も安心だね』

ディナーはフレンチフルコース🍽

お酒で乾杯です🥂

まずわんちゃん達のご飯から
伊豆鹿そぼろのバプール～湘南野菜を添えて～

６０ｇ　￥８８０

こちらをむぎポンで半分こ💁‍♀️

むぎポンむしゃむしゃ大喜びで食べておりました

そして人間も

初夏のアミューズ

近海ハマグリのポシェと鱧のマリネに生雲丹を添えて

モロヘイヤと貝出汁のフュメドボアソン

テンダーロインのコンフィ　

夏野菜のテリーヌとピクルス　

クリームチーズ

黒ニンニクと甘酒のソース

ハリッサと共に

枝豆と白いんげん豆の冷製ポタージュスープ

パン

ふくいサーモンのポワレとムース

黒トリュフのソース・オランデーズ

お口直しにスイカの氷菓（写真撮り忘れちゃった🍉）

黒毛和種A4　しずおか和牛のグリエ

近江鴨の低温調理

クレーム・ド・ムータルド

お肉のあまりの美味しそうな匂いにこむぎ姐さんも立ち上がりますっΣ('◉⌓◉’)

ガトーマカロン・マンゴーソース

フィナンシェ

湯河原みかん「セミノール」

食後はコーヒーか紅茶で

ちなみにチェックインの時にアレルギー有無を聞いてくれます

例えば私はりんごと梨のアレルギーなのですが🍎🍐

アップルパイみたいな煮てあるものであれば大丈夫です🙆‍♀️とお伝えすることが出来るのでありがたいです

いつもはオーナーに🍎🍐が入っているか先に食べてもらって教えてもらうのですが

これなら安心して食べれますね

朝食は同じ場所で和食🍙

★本日のお造り

★小鉢三種盛り

★地魚の酒蒸しと玉子豆腐　蕪の葉の翡翠あん
★小田原【土岩商店】かまぼこ木の芽味噌添え

薩摩芋のレモン煮

釜揚げしらす煮凍り

★富士あさぎりファームの温泉卵

★湯河原【十二庵】汲み上げ湯葉　香味野菜の出汁掛け

★香の物の盛り合わせ

★昔ながらの製法「小田原曽我の十郎梅干し」

★ご飯　小田原産【はるみ】

★伊豆味噌を使ったお味噌汁　

そして焼きたてを持ってきてくれる
伊豆下田産　真鯵の干物

こむぎ『人間達もむしゃむしゃ夢中で食べていたわよ』

デザートと水菓子盛り合わせ

食後はコーヒーか紅茶

ちなみにスタッフの皆様はお料理の説明以外はほとんど喋らないので

写真を撮りたい時は勇気を出して自分達で言いましょう

（勇気出せなくて写真撮れなかった）

夕食も朝食もひとつひとつ現地のこだわりが垣間見れて

見た目もとても綺麗で味も繊細で美味しかったなぁ

ご飯が終わったら大急ぎで部屋を片付けて

（帰った後の部屋って一番その人が出るので

使った物は分かりやすくまとめて置いて

出来る限り掃除の人が清掃しやすいようにでるのがこだわり）

いざっ小田原城に出発っ🏯

どうなる⁉️ピッコラファミリー

つづく

 

 

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