こんにちは！今日も暑いですなぁ
って事で…
PIG BONEで『冷たいラーメン』どうですか？
『冷たいラーメン』３種類ありますよ
『冷たい坦々麺』
『豆乳 坦々麺』
どちらも結構、アッサリ食べれます
その秘密は。。。
『鰹と昆布の一番だし』がスープのベースになっているからなんですよね
なので、夏のPIG BONEでは、
『オリジナルの豚骨スープ』と
『鰹と昆布の一番だし』の
2種類のだしを取るのです
熱いラーメンには『オリジナルの豚骨スープ』
冷たいラーメンには『鰹と昆布の一番だし』
これ、PIG BONEのこだわりです(〃꒳〃)
ってかね…
『オリジナルの豚骨スープ』はね、、、
冷えるとコラーゲンたっぷり過ぎて、固まったゼラチン状態なのよね
なのでスープには使えないのでありました⤵⤵⤵
そして『夏のラーメン』もう一品
『冷やしサラダ中華』
はい、これ、JUMP時代からの人気メニューです
お酢とゴマ油で、アッサリサッパリ旨旨ですよ
是非、ランチにお立ち寄り下さいね
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