国道195号線沿いの南国市西山の
香長平野に広がる大根すだれ
立派な大根が寒風の中
天日を浴び
美味しい漬物になるため乾燥される事
２～３週間
この時期限定の光景
だったとは😮ｵﾄﾞﾛｷ
これから加工場で漬け込まれ
立派な漬物となるのは１年後とな😮
古漬けとなるのね🤨
店頭に並んだらご賞味願おうかねぇ〰️
そう言えば最近ハマってる
ダブル大根
家政婦志麻さんレシピのアレンジで
輪切りにスライスした大根に
みじん切りした大根の漬物と大葉を乗せ
(べったら漬けがベストなければ沢庵で)
食べるオリーブオイルを掛ける
だけの一品😋ご賞味あれ😌
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