#お酒・お茶、 新着一覧
茶文字と茶園
今年も新茶のシーズンとなり、掛川の茶園の見どころは粟ヶ岳の茶文字とその下に広がる新芽の芽吹きの茶園の風景です。 その姿を追いかけてみました。 手前の伸びた新茶の新芽。 日坂地区の台地
新茶の芽吹き 〔掛川市日坂・東山地区〕
今日は立春から数えて八十八日目の「八十八夜」です。 八十八夜の頃に積んだお茶が一番お...
新茶の芽吹き 〔掛川市五明地区〕
間もなく八十八夜。新茶のシーズンがやってきました。 一昨年農林水産大臣賞を受賞した掛...
芽吹きを待つ茶園風景
掛川の深蒸し茶は全国的にもその名が知られています。 茶草場農法でも知られた世界農業遺...
非売品原酒をゲット
酒造メーカー・浜松市浜北区の花の舞酒造で行われていたキャンペーン。 超辛口の原酒をリ...
掛川茶の１年 《SSアーカイブズ№59》
世界農業遺産にもなっている茶草場農法の掛川茶。そこでは深蒸し茶が生産されています。 ...
冬を迎えるお茶畑
暑ければ冷茶、寒くなると暑いお茶が恋しくなる、掛川の深蒸し茶。 そのお茶を作るには、...