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越後十日町そば がんぎ 新川一丁目店@茅場町「かきあげそば」
#グルメブログ
#拓也の蕎麦行脚中央区
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今日の蕎麦は「がんぎ」何年振りの訪問だろう「かきあげそば」「十日町そば」とは「へぎそば」のこと「へぎそば」農水省のHPによれば『つなぎに布海苔という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り...
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