二段重ねの木曽漆器のせいろで "ざるそば" が運ばれてきた。せいろは鏡の様だ。江戸時代から続く老舗のそばは、玄そばを手打ちしたいわゆる田舎そばだね。つゆは甘めだから、刻みネギとわさびを蕎麦...
木曽福島 あたりを車で走ってると、ほんっと、あっちもこっちもお蕎麦屋さん。この辺で一番有名なのは、くるまや本店...
