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たこ燻製

たこ燻製

以前から作りたいと思っていた、たこ燻製。ここ数年、イカが高くなってきて、食べる機会が減ったけど、たこも同様。モロッコ産のゆでダコを久しぶりに買いました。三温糖、醤油、いしるで一晩浸けた後、

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2020年12月27日
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