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「安土のふなやき」が文化庁「100年フード」認定　商工会女性部が郷土の味再現（近江八幡市）

「安土のふなやき」が文化庁「100年フード」認定　商工会女性部が郷土の味再現（近江八幡市）

　安土城主の織田信長に仕えた茶人、千利休が愛した茶会の菓子がルーツとされる「安土のふなやき」が2023年度、文化庁が地域で受け継がれてきた食文化を顕彰する「100年フード」（伝統部門）に認定され...

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2024年4月2日
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