第4弾のお味噌づくりは、ガルバンゾー(ひよこ豆)を使いましたひよこ豆を使うのは初めてです先日作った小豆みそと同様、1~2か月で熟成するそうです今年は全部で4種類のお味噌を仕込みましたこれで...
おはようございます。きづきの雨男です今年の冬は暖かい日が多い印象ですが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。雨男は、昨日あたりから鼻がムズムズしてきました...
1.ひよこ豆を一晩水につける。2.1を柔らかくなるまで煮る。3.フライパンにタマネギ、...