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[グリシニン]食生活について語ろう
#抗酸化作用
#アスパラギン酸
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#含硫アミノ酸
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#グリシニン
・グリシニンGlycinin ぐりしにん 粉砕した脱脂大豆より得られ、水で抽出される大豆タンパクの主要な大部分で大豆の貯蔵タンパクの75%と大部分であるグロブリンの一種で含硫アミノ酸含有量が高く、グ
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