佐渡ではシタダミというが、標準和名でオオコシダカガンガラやコシダカガンガラやクボガイのことです。なんのこっちゃだと思うが色々と種類が沢山あり特別区別してないのが現状です。まあ、難しいこと...
つまみに最高のシタダミ。弟がとって来ました。専用にステンレスでシタダミ用の楊枝を作って...
