デパートのチーズ売場へ行くと真っ白なカビに覆われパックされた「サントモール」をよく見かける。白いものは若くて酸味が強い。サントモールはシェーブルの代表的なチーズで、山羊のミルクから作られ...
先日届いた、食べると幸せな気持ちになれるチーズの紹介です。季節の特産で日本に届く数も...
