こんにちは。 アドボ・アタイは、鶏レバーのアドボです。アドボは、すでに何回も紹介していますが、マリネを意味します。また、フィリピンの肉や野菜の煮込み料理の名称でもあります。酢が使われるこ...
おはようございます。 フィリピン料理の「カルデレータ」（Kaldereta）は、スペインから伝え...
おはようございます。 フィリピン料理のアドボは主に肉や野菜を煮込んだ料理のことをいい、...
