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「スペルト小麦パン」を販売しています。
#スペルト小麦パンミトンお菓子工房グルテンが弱いパン
#パン作り手作りパン
昨日は、ミトンオリジナルの「スペルト小麦パン」を焼きました。まずは、酵母起こしからスタートです。種生地を作り、ゆっくり寝かせて元気な生地を作ります。次に、有機スペルト小麦・堆肥土壌で栽
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