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センテタン。金野浩一です。
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#浩一
「センテ(生のスケソウダラ)」と大根、白菜、豆モヤシ、セリなどの野菜、豆腐などを一緒に煮た辛い鍋で、食事としても、お酒の肴としてもぴったり。もちろん、センテは白子やタラコも鍋に入ります。...
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