今回作った小麦粉の生地は、多分600g強。そのうち、ランチのワンタンに使ったのは、せいぜい100g程。 これだけあったうち これしか使っていないんです 当
ある朝、マタギが目覚めると、枕元にきれいな箱が置いてありました。「おや、なんだろう?...
うどん作り 3回目にしてようやく見た目が ”まとも” に思えるうどんができた 塩 水 粉などの配合は変えず寝かす時間も同じ 違うのは...
先日 乾麺でカレーうどんを作ってみた これがけっこう美味しくできたのは良かったが何か乾...