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かぼちゃの濃いスープ/ ヴルーテ—Velouté de Potimarron
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みなさんこんにちは。今回はかぼちゃを使ってヴルーテを作ります。ピューレ状の濃いスープになります。今回私が使っているのは、ポティマロンPotimarron という西洋かぼちゃですが、日本のかぼちゃでもい
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