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幻と、広東の伝統と 3. 冬のご馳走
#中華の茶碗蒸し
#上海蟹
#中華銘菜・慶
★飛び込み記事です★■上海蟹の解し身いり中華茶碗蒸し蓋をとると、立ち上る湯気。玉子の甘い香りの中に、ちゃんと潜む上海蟹の香り(ニッコリ)。トゥルン…匙ですくいあげると、ふるふる揺れて。口の中で...
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