#久し振りのパン焼き 新着一覧
今日の一品　昼食用にパンを焼きました

今日の一品　昼食用にパンを焼きました

昨晩から仕込んでおいた捏ねない生地を使って昼食用にカンパーニュを焼いてみました。このパン生地は昨晩10時頃に仕込んだもので、強力粉300g、塩4g、ドライイースト1gに水240ccを加えた(加水率80

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2021年11月13日
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