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梅のカリカリ漬けづくり#2

梅のカリカリ漬けづくり#2

梅のカリカリ漬けを仕込んで3日経ちました。梅酢が上がって来ました。畑の赤紫蘇は、まだ少し量が足りなかったので1把購入しました。茎から葉を取り、洗って大さじ2の粗塩で揉んでアクをとります。よく...

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2021年6月25日
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