自家製味噌の蔵出しです。約二年前に仕込まれた原材料の大豆たちは我が家の縁の下で二回の猛暑をじっと耐えたのです。うまくできているか心配しながら梱包を解きました。出てきた真っ黒な赤だし味噌を...
里芋一袋198円。洗って、皮剥きせずに全部茹でた。ザルにあげて、皮を剥く。指だけで皮がつる...
