#夏は鱧 新着一覧
夏は鱧　湯引き・おとし・鍋にするか　迷います

夏は鱧　湯引き・おとし・鍋にするか　迷います

 冷っとする　このごろ病院の帰り、「池袋 東武百貨店」で「はも一尾」を求めます。京都の出身でもないのに、「鱧（はも）」に惹かれます。あの淡白な白身に梅酢をつけ食べたくなる時期がやって

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2021年9月26日
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