#安曇野旅行 新着一覧
安曇野の宿から・わさび
わさび栽培をしている方からの到来物です。市場にしか卸さないので小売りではみかけない立派なわさびです。すりおろして冷凍すると良いと言われたのですが、辛みも抜けるし、おろしているとき涙が止...
安曇野の宿から・梅雨の湯豆腐
梅雨時は意外に胃腸が冷えていますのでこれもいいかもしれません。 池波正太郎「食卓の情景」より「梅雨の湯豆腐」抜粋 ...
安曇野の宿から・杏の季節
陶芸をしている友人からお皿をいただきました。 利休鼠のような色合いがちょうど杏の季節にぴったりです。...
安曇野の宿から・苺も終わり
当館の菜園の苺は終わりの季節となりました。数十年前移住したとき、仮住まいのお宅から苗を数本頂戴した物です。日当たりが良くなった今年は一日1パックくら
安曇野の宿から。野菜サンドウィッチ
胡瓜のおいしい季節になりました。きゅうりをたっぷり使ったシンプルなサンドウィッチです。パンにバターを塗っておきます。きゅうりを薄切りにして軽く塩をして汁を搾り、少量のタマネギス
安曇野の宿から・お気に入りにヒビが入ってしまったら
梅雨時、こんなことをしてみるのもいいかもしれません。 お気に入りにヒビが入ってしまったら h...