#寿司屋が作る粕漬け 新着一覧
お寿司やさんの「鯖の粕漬け」

お寿司やさんの「鯖の粕漬け」

晴、14度、92％　佐賀の唐津の名産に「松浦漬け」という粕漬けがあります。「クジラの軟骨」を粕漬けにしたものです。柳川では「海茸」という貝を粕に漬けたものも有名です。小さい頃から粕漬けという...

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2020年10月27日
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