今年もらっきょうの季節がやってきました！！！２年前に突如としてハマった黒酢らっきょうを漬けるべく、今年も奮闘しましたよ。 それまでらっきょうといえば「カレーのお供」くらいの認識し
以前手づくりらっきょうを漬けた話を書きましたが、あれから３ヵ月たちようやく食べ頃になり...
鳥取のらっきょうを塩漬けし水が上がったら毎日揉みこみます。揉みこむうちに外の皮がむけて...
