#旋光度 新着一覧

酵素や微生物の有機合成への応用　昔ばなしその３

前回酵素は立体選択的に反応し、光学活性体を作る能力があることを書きました。そこでこれを私がやっている有機化学反応に利用できないかと考えたわけです。当時は酵素がかなり注目されており、一部は...

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2022年12月4日
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