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'21.01.23 米麹作り用発酵器の製作準備？

'21.01.23 米麹作り用発酵器の製作準備？

アルマイトの鍋に向かって、オーナーが何をやっているかと言うと･･･ 米麹作り用の棚枠の構想図を書いていました。今年は、野上基幹集落センターの設備が使えないので、自作で米麹作りの設備を作る事に...

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2021年1月24日
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