マーマレードを作りました。今年は頂き物の柚子が沢山あって、気分転換もしたくて、久しぶりの作業です。何種類か作ってみたのですが、写真のは柚子の蜂蜜漬けの再利用です。もう水分もあまり無いので...
火を入れて煮詰めて作る方法と、生のまま漬ける方法があります今回は収穫仕立てなので、生で漬けることにしました...
