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あなたはこの栄養豊富な食事できますか？

あなたはこの栄養豊富な食事できますか？

＠米ニューヨーク市を拠点とするシェフのジョセフ・ユンさんは４年前、芸術プロジェクトとして昆虫の料理を始めた。「おいしくて栄養豊富で持続可能な」食材として、昆虫に目を向けてもらいたいと呼び...

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2021年12月20日
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