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Wチャーシューの鶏とイリコの醤油ラーメン@イエ#1「にゃみ式」の製作・製麺・叉焼・スープの下準備
#自作ラーメン
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#自家製麺
#にゃみ式
#炭火吊し焼叉焼
4月末の鋳物製麺機レストア成功後、つい麺を作りたくなる衝動に駆られる。前回までは焼酎の紙パックとウイスキーの化粧箱でその場しのぎのナンチャッテ「にゃみ式」を作っては試していたが、ステイホ...
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