#米糠油 新着一覧

[米糠油]食生活について語ろう

・米糠油Rice bran oil 　こめぬかあぶら　　籾米より籾摺(もみすり)りしてできる玄米からの胚芽、糠層で米糠より得られるが酸化は早く加熱処理(リパーゼの破壊)を迅速に行って米糠油の製造を行う

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2023年12月18日
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