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[とろろこんぶ]食生活について語ろう

・薯蕷昆布　とろろこんぶ　　長コンブ、ミツイシコンブ、真コンブ、利尻コンブの肉厚な干した昆布を削ったものもとろろコンブという。干した昆布を食酢に5分ほど漬け柔らかくし、荒削りで表面の汚れた...

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2023年11月29日
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