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知る　見る　味わう　和菓子を愉しむ集い　職人の技

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　講演の後は、全国和菓子協会認定和菓子職人による「和菓子の製造実演」　これがすばらしかった。　　第一回優秀和菓子職認定の小林紀夫氏と長谷川献氏によるお話しながらのステージ上での実演。

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2021年2月25日
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