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赤っぽと呼ぶお魚　～和歌山の地魚～

赤っぽと呼ぶお魚　～和歌山の地魚～

新鮮な海の幸、鯛・ヒラメ・ブリ・アジ・太刀魚などなど、和歌山にメジャーな魚は数々あれど、実際に唸りたくなるような美味しさは、地魚にあると思う。地元の人達が「赤っぽ」と言う名で呼ぶ珍しい魚...

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2013年12月12日
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