福井食堂で最近加わったメニューが"あんかけ炒飯"です😁"あんかけ炒飯"は常連様が"天津飯"を召し上がっていただいてた時、「この塩ダレ餡を炒飯にかけたら合いそう、食べてみたい。」との一言
福井食堂の"炒飯"は昔（今も?）喫茶店などで"ピラフ"と呼ばれていた焼き飯の味わいをイメージして中華メニューだけど、どこか洋風…...
