月初の更新から投稿が滞ってしまい、ブログ閲覧に訪問された方々には御足労、心配おかけました💦
＜術後の病院食は、ほぼ白湯でした💦🍵＞
先月末から妻が体調を崩してしまい、クリニック・病院を数日巡ったところ、予期せぬ緊急手術🏥をするくらい大事で気が動転しておりました💉
しかしながら術後は経過良好無事退院 . . . 本文を読む
245日の昼ごはん日記
長らくフォローしていただいている方々は、ご存知かもしれません🏠我が家は夫婦2人で家事分担し、食事の支度に関しては🍳
・朝/昼ごはん+おやつ →私・夕ごはん →妻
と担当が分かれています📝
＜匠鍋 旨辛肉鍋(ピリ辛)ヤマサより＞
妻より先に仕事を終えて帰宅しようものなら、丸一日の食事を自分が準備することもあって...オ . . . 本文を読む
🥢vol.11 年明けうどんを追加♨️
今や全国的に浸透したであろうご当地うどんの一つ、讃岐うどん🥢
そのチェーン店でお馴染み、「はなまるうどん」の創業は2001年11月(以下、はなまる)＜いつか本場モノを食べたいですねb＞
公式HPでアピールするように…正真正銘の香川県高松市、本場讃岐で生まれ、讃岐で育った、本物の讃岐うどんを提供する香川代表の大型チェーン . . . 本文を読む
家庭料理の定番、カレーライスは、今やすっかり日本食🍛日本に初めてカレーが伝わったのは江戸時代、鎖国を止めて横浜が開港された1852年(安政5年)のこと
そして1982年📅全国学校栄養士協議会の呼びかけにより、全国の小中学校で給食メニューとして一斉にカレーが登場したことから、先日1月22日は「カレーの日」と制定されました📝＜欧風ビ . . . 本文を読む
1月24日は、「フィナンシェの日」📅
フランスの伝統菓子「フィナンシェ」を広めるため、愛知県は名古屋市のパティスリーを運営する会社が「結祝フィナンシェの日」として制定しました📝
＜ノワ・ドゥ・プール製は賞味期限3日！＞
英訳すると「ファイナンス」📝つまり金融家や金融業を意味し、その色合や形状から金塊を連想させることから€ . . . 本文を読む
本日は大寒、そして甘酒の日⛄
時季すがら初詣🎍から大寒にかけて飲む機会が多く、日本伝統の発酵食品たる甘酒の良さと美味しさを広めるために森永製菓が制定しました📅
＜森永製菓の赤缶に串団子を添えて＞
古くは奈良時代から親しまれ、米由来の伝統的な甘味飲料ですが、酒粕と砂糖を溶かしたり、米麹から糖化させたりと日本各地で製法が異なるのが特徴で . . . 本文を読む
一月往ぬる 二月逃げる 三月去る
新年が明けて早々と中旬です💦年度末に向けてアッという間に過ぎゆく様をよくも云ったもので…1月が過ぎようものなら2月は逃げるように終わってしまいそうです
＜10年前は、お節料理作ってました💦＞
ある時点 の時間に対する心理的長さは、年齢に反比例する
人間が感じる時間の感覚的な長さは、年少者にはより長く . . . 本文を読む
🐙vol.9 年始の福袋をゲットしました♪
こ(5)な(7)の語呂合わせで「粉モンの日」なんて記念日があります📅
うどんをはじめ、たこ焼き・お好み焼き等、粉を使った粉もの料理の魅力をPRする日なんだとか📝(2003年 日本コナモン協会が制定)
粉ものと云ったら．．．個人的には、お好み焼きやたこ焼きがイチバンに . . . 本文を読む
☕vol.8 初売り「HAPPY BAG」を追加♪
2024年の夏🍉福井県は福井市にショッピングセンターをオープンしたことで、47都道府県すべてを制覇したイオンリテール(以下、イオン)＜イオンモール＞
本社がある、ここ千葉県には総合スーパーの「AEON」をはじめ、イオンスタイル、イオンタウン、そしてイオンモールが点在し、まさにイオン帝国といったところ . . . 本文を読む
皆様、遅ればせながら2025年最初の投稿です🎍🎍
昨年は当ブログに訪問していただき、数々のリアクションやコメントありがとうございました✨
＜儀礼的な年始挨拶は控えます＞
年末年始は暦通りの９連休📅おかげ様で妻とノンビリ過ごせた気もしますが...あまり正月気分を感じることなくアッサリ過ぎてしまう、容赦ない刻の速さを改 . . . 本文を読む
今年最後の投稿です
27日(金)の仕事納めから早４日、淡々と過ぎる日々は少し念入りな掃除、正月料理の買い出し、そして福袋の情報収集をしていたらアッという間に過ぎ、一年を振り返る時間はそう多くありませんでした
＜素麺やっぱり、揖保乃糸🎵＞
2024年を端的に云うならば...
年々短く感じる秋を迎えるまでは相変わらずズーッと暑かっ . . . 本文を読む
江戸、明治、大正、そして昭和の時代に創業した商店(会社)を老舗と呼ぶことがありますが...
外食業界(産業)において、創業50周年という言葉をここ最近、見かけるような気がします
＜ミスタードーナツより＞
例えば...・ケンタッキー・フライド・チキン、・すかいらーく →1970年創業
・日本マクドナルド、・ミスタードーナツ、・ロイヤルホスト →1971年創業
・モスバーガー . . . 本文を読む
日本で食べることができる中華料理は数多ありますが、「焼き小籠包」ブームが到来したのは、2010年に開催された上海万博の頃だったと記憶しています🎉
まだ10年余ですから、餃子に比べると馴染みの薄い中華グルメかもしれませんが、遠く上海では100年以上の歴史を持つ伝統的な食べ物です📝
焼き小籠包は、中国では「生煎饅頭(シェンジェンマントウ)」や「生 . . . 本文を読む
🥖其之四 お土産コッペパンを追加🥖
地元ではお馴染み、普段当たり前のように食べているパンも、傍からみるとご当地パンと呼ばれることがあります🥞
生まれ育った場所を離れるまで、そのパンが限られた地域だけにあるとは思いもよらず💦引越先で見当たらなくて、初めて存在の大きさに気付くことがあると思います(大袈裟かもしれませんが：笑)
＜島根旅行で手にしたバラパン＞
今や全国津々浦々 . . . 本文を読む
【新しい生活様式】
新型コロナウイルスの感染が急拡大した頃、日常生活における感染対策として専門家の提唱をベースに生活様式を見直すよう政府が発表したのが遡ること2020年5月、最初の緊急事態宣言でした📝
＜集めていたチョコ菓子のおまけｗ＞
巨額の裏金問題が露呈し、国民から疑念と諦観の目を浴びせられ、今秋に審議が下ったものの、のらりくらりな政府に嫌悪・不信感が続く . . . 本文を読む
