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「徳山鮓」唯一無二の発酵料理

「徳山鮓」唯一無二の発酵料理

滋賀県のオーベルジュ「徳山鮓」へ行ってきました。場所は琵琶湖の北端にある余呉湖の湖畔。もう福井県の近くですね、滋賀県内でも豪雪地域で、こんなに雪が積もってました。初めての余呉湖畔で、のん

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2022年2月25日
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