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鯖アレルギーとヒスタミン中毒
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ヒスタミン中毒と鯖アレルギー症状は、似ているが別の物ですから。アレルギーなら出汁でも出るヒスタミン中毒なら出汁だと殆どヒスタミンが無い出汁で症状が出れば殆どアレルギーと言って良いでしょう...
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