久々にラーメンの記事の投稿。といっても、上越・中越を行き来する中で、鯖石川ダムや妙見堰などに通ったついでに立ち寄った、小千谷のラーメン屋の紹介。以前、小千谷の「ヒグマ」という県内でも人気...
天神下大喜で修業。小千谷イチの自家製麺の名店JR上越線の小千谷駅から信濃川を渡って西へ徒...
