自分は京都のラーメンと言われると、やはり「新福菜館」ですね。 懐かしの「府立医大」前にお店があってね。 職場のスタッフが見つけて買ってきてくれました! 
葉ボタンは寒さにも強いんですね。葉なのに花のように美しいです。かわいいフリルがあったり...